De Executive Chef zorgt binnen onze grootschalige horecaonderneming met vestigingen in Nijmegen, Arnhem en Enschede voor de fantastische culinaire beleving van onze gasten.
De Executive Chef zorgt binnen onze grootschalige horecaonderneming met vestigingen in Nijmegen, Arnhem en Enschede voor de fantastische culinaire beleving van onze gasten. Dat doe je door uitgekiende menu’s samen te stellen, door productinnovaties door te voeren en door te zorgen dat alle voorschriften in onze keukens nageleefd worden. Samen met de chef-koks zorg je ervoor dat alle locaties werken met de juiste recepturen (in InOne) en sta je zelf twee dagen in de week in de keuken om te helpen bij het opleiden van de keukenbrigade.
Je kunt je ontplooien binnen een professionele horeca-organisatie die uitgegroeid is tot één van de grootste in Oost Nederland. Dat betekent dat je veel vrijheid en verantwoordelijkheid krijgt! Er heerst een informele werksfeer met veel ruimte voor eigen inbreng. We bieden natuurlijk ook een uitstekend salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden.
Je bent als voormalig chef-kok enthousiast en gemotiveerd om samen met de keukenbrigades mooie gerechten te maken. Je bent een coachende sparringpartner voor onze chef-koks en bent de vraagbaak als het gaat om kwaliteit, calculaties, veiligheid, ARBO, HACCP, werkmethodes en allergenen. Natuurlijk volg je de laatste trends op het gebied van recepturen en spot je samen met inkoop de nieuwste leveranciers. Je spreekt vloeiend Nederlands en je neemt 5 jaar ervaring mee als chef-kok of een soortgelijke functie.
Oftewel: Je bent een echte foodlover!
K.O. Company is een grootschalige horecaonderneming met een uitgebreide diversiteit aan vestigingen in de omgeving Arnhem, Nijmegen en Enschede. Door het aanbrengen van professionele bedrijfsstructuren in de horeca heeft Khalid Oubaha Company in korte tijd een groot marktaandeel in deze omgeving verworven. Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe enthousiaste medewerkers in verschillende functies! Denk hierbij aan bedrijfsleiders, online marketing talenten, barmedewerkers, chefs en evenementen personeel.
We gaan niet te veel moeilijke vragen stellen, want we komen liever persoonlijk met jou in contact.
Reageer vandaag nog!
